মাছ ধোয়ার পাত্র

উত্তরাঞ্চলের মানুষের রন্ধনশিল্পে মাছ ধোয়ার পাত্র রান্নাঘরের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপকরণ, যা মাছ পরিষ্কারের কাজকে সহজ ও স্বাস্থ্যকর করে তোলে। এই পাত্রটি সাধারণত ধারালো খোদাই করা হয়, যাতে পানির মাধ্যমে মাছ ধোয়ার সময় ময়লা, রক্ত বা আঁশ সহজে ভালোভাবে পরিষ্কার হয়। মাছ ধোয়ার পাত্র ব্যবহারে রান্নার আগে মাছের গন্ধ বা জীবাণু দূর করা সম্ভব হয়, ফলে স্বাস্থ্যকর খাবার নিশ্চিত করা যায়। বিশেষ করে বাজার থেকে আনা কাঁচা মাছ ভালোভাবে পরিষ্কার করতে এই পাত্র অনেকটাই কার্যকর।