উত্তরাঞ্চলের মানুষের রন্ধনশিল্পে মাটির বাটনার সাথে বাঁশের মুড়া ও মেহগনি কাঠের তৈরি পিষনী এক অবিচ্ছেদ্য অংশ। প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে