প্রাকৃতিক মাটির তাওয়া - Natural Clay Tawa
Sale price
Tk 280.00
Regular price
Tk 350.00
Skip to product information
প্রাকৃতিক মাটির তাওয়া - Natural Clay Tawa
Sale price
Tk 280.00
Regular price
Tk 350.00
কেন সাধারণ ফ্রাইপ্যানের বদলে মাটির তাওয়া বেছে নেবেন?
আধুনিক রান্নাঘরে নন-স্টিক প্যান আমাদের কাজ সহজ করলেও, অতিরিক্ত তাপে এর কেমিক্যাল কোডিং গলে খাবারে মারাত্মক টক্সিন ছড়াতে পারে। আপনার এবং আপনার পরিবারের দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য সুরক্ষায় মাটির তাওয়া বা ফ্রাইপ্যান হতে পারে সবচেয়ে চমৎকার ও নিরাপদ বিকল্প। আমাদের এই মাটির তাওয়াগুলো দক্ষ মৃৎশিল্পীদের হাতে তৈরি, যেখানে কোনো প্রকার ক্ষতিকর কেমিক্যাল বা রঙের ব্যবহার করা হয়নি।
মাটির তাওয়া/ফ্রাইপ্যানের বিশেষত্ব:
ন্যাচারাল নন-স্টিক: সঠিকভাবে সিজনিং (Seasoning) করে নিলে এটি একদম ন্যাচারাল নন-স্টিক প্যানের মতো কাজ করে। রুটি বা দোসা লেগে যায় না।
তাপ ধারণ ক্ষমতা: মাটি ধীরে ধীরে গরম হয় এবং তাপ দীর্ঘক্ষণ ধরে রাখে। ফলে খাবার সমানভাবে সেদ্ধ বা ভাজা হয় এবং সহজে পুড়ে যায় না।
অ্যালকালাইন প্রপার্টি: মাটির প্রাকৃতিক ক্ষারীয় (Alkaline) গুণাবলি খাবারের অতিরিক্ত এসিডিটি কমিয়ে এর পিএইচ (pH) ব্যালেন্স ঠিক রাখে, যা হজমে সাহায্য করে।
তেল সাশ্রয়ী: মাটির পাত্রে রান্না করতে তুলনামূলক কম তেলের প্রয়োজন হয়।
কীভাবে যত্ন নেবেন (Care Instructions):
প্রথমবার ব্যবহারের আগে (Seasoning): ব্যবহারের আগে তাওয়াটি পরিষ্কার পানিতে পরিস্কার করে শুকিয়ে নিন। এরপর ভালোভাবে এর চারদিকে ভোজ্য তেল (সরিষা বা সয়াবিন) মাখিয়ে চুলায় হালকা আঁচে কয়েক মিনিট গরম করে নিন।
পরিষ্কারের নিয়ম: ডিশওয়াশ সোপ বা তারের জালি ব্যবহার করবেন না। শুধু হালকা পানি এবং স্পঞ্জ দিয়ে পরিষ্কার করুন।
সাবধানতা: রান্নার সময় সবসময় মাঝারি বা ধীর আঁচ (Low-medium heat) ব্যবহার করুন,অতিরিক্ত কড়া আঁচে হঠাৎ পাত্র গরম করলে ফেটে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে। গরম তাওয়ায় হঠাৎ করে ঠান্ডা পানি ঢালবেন না, এতে ফেটে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: মাটির পাত্রে রান্না করার সময় সবসময় মাঝারি বা মৃদু আঁচ (Low to medium heat) ব্যবহার করুন। অতিরিক্ত কড়া আঁচে হঠাৎ পাত্র গরম করলে ফেটে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে।